Сухой краситель-распылитель ILBakery Персик, 30 гр.

Сухие красители-распылители, предназначены для нанесения на поверхность кондитерских изделий  и иных пищевых продуктов, с целью их окрашивания. Используются для декорирования цветов из  зефирных и  кремовых масс; для декорирования тортов, пирожных и других кондитерских изделий с кремовым покрытием (белково-заварные, различные виды меренги, сырные кремы, шантифлекс и т.д.), а также для тонирования деталей из сахарной мастики.
Органолептика и внешний вид
Мелкодисперсный сухой порошок различных цветов и оттенков  в зависимости от используемого цвета, без вкуса и без запаха.

Преимущества использования
Придают кремовым и зефирным изделиям один или сразу несколько  оттенков.
Позволяют варьировать насыщенность цвета от совсем “лёгкого” до более интенсивного оттенка, окрашивая только поверхность изделия и избегая окрашивания основной массы, таким образом минимизируя употребление красящих веществ.
Не влияют на текстуру самого изделия.
Не влияют на вкус и запах окрашиваемых изделий.
Удобный, мягкий распылительный флакон позволяет полностью контролировать интенсивность распыления и окрашивать даже самые маленькие детали, а так же быстро и экономично окрашивать большой объём изделий, не применяя никаких других дополнительных инструментов (кистей, аэрографа ).

Применение
Применяют пищевые красители-распылители, преимущественно, для декорирования  кремовых кондитерских изделий и в “кремовой флористике”, лучше всего окрашивают:
зефирные и меренговые массы;
белково-заварные и масляные кремы;
сырные кремы и крем “шантифлекс”, ганаши и иные кремы, используемые в целях декорирования кондитерских изделий

Также пищевые красители-распылители, подходят для тонирования цветов и других элементов декора из сахарной мастики.
Пропорция и технология  применения
Применяют пищевые красители-распылители по необходимости, для окрашивания,  методом распыления, нажатием на флакон, до получения желаемого оттенка. Предварительно перед нанесением флакон необходимо “встряхнуть”, распылять лучше под наклоном, для более равномерного и аккуратного нанесения.

Особенности применения
При окрашивании изделий с гладкими сухими поверхностями, например, из сахарной мастики (пасты) или карамели, а также шоколада, может наблюдаться слабая интенсивность окрашивания, из-за отсутствия липкой поверхности.

Срок годности и условия хранения
Срок годности - 18 месяцев с даты производства (в закрытой оригинальной упаковке).
Хранить смесь в прохладном и сухом месте при температуре не выше плюс 25 °С, и относительной влажности не выше 70%.

Внимание: может оказывать отрицательное влияние на активность и внимание детей!

Вскрытую упаковку необходимо плотно закрывать, для предотвращения попадания кислорода и влаги. После вскрытия упаковки хранить продукт в плотно закрытой таре, до истечения общего срока годности указанного на этикетке.
Энергетическая ценность
В 100 гр продукта содержится: Белки: 1г; Жиры: 0,6г; Углеводы: 85,4 г.  Ккал: 340, кДж: 1447,38
Фасовка
Флакон с пробкой 30 г