Артикул:
6036
Характеристики
Цвет
—
Серый
Вес, кг
—
0,2
Материал
—
Алюминий пищевой
Страна производства
—
Россия
Длина, см
—
16,5
Ширина, см
—
11,5
Габариты (ВхШхГ), см
—
16,5*11,5*7
Розничная цена
374 руб/шт
Оптовая цена
330 руб/шт
Мало
Нашли дешевле?
В корзину
Рассчитать доставку
Самовывоз сегодня - бесплатно
!
Оптовая цена действует при заказе от 5000 ₽.
Форма для хлеба алюминиевая (165х115х70мм)
Формы хлебные изготовлены из безопасных материалов с применением современного оборудования и использования новейших технологий. Они применяются для выпекания кондитерских и хлебобулочных изделий на предприятиях общественного питания, кондитерских цехах и хлебозаводах.
Домашнее хлебопечение в последнее время очень популярно. Форма идеально подойдет и для домашнего использования.
ПОДГОТОВКА АЛЮМИНИЕВЫХ ФОРМ ПЕРЕД ИСПОЛЬЗОВАНИЕМ
Формы для хлеба перед использованием необходимо правильно подготовить.
Алюминиевые хлебопекарные формы подвергают специальной обработке (колеровке) для облегчения выемки хлеба.
Колеровку растительным маслом осуществляют следующим образом: форму покрывают тонким равномерным слоем масла (масло не должно стекать по стенкам на дно формы) и помещают в печь при температуре 250 °C на 30 мин.
После остывания хлебопекарную форму заново покрывают тонким слоем масла и опять прокаливают в печи при тех же параметрах.
Это мероприятие осуществляется три раза.
Показателем пригодности к эксплуатации полностью отколерованных хлебных форм является отсутствие липкости рабочих поверхностей.
Если же за три раза липкость не была снята, надо продолжить колеровку до полного исчезновения липкости.
Формы хлебные изготовлены из безопасных материалов с применением современного оборудования и использования новейших технологий. Они применяются для выпекания кондитерских и хлебобулочных изделий на предприятиях общественного питания, кондитерских цехах и хлебозаводах.
Домашнее хлебопечение в последнее время очень популярно. Форма идеально подойдет и для домашнего использования.
ПОДГОТОВКА АЛЮМИНИЕВЫХ ФОРМ ПЕРЕД ИСПОЛЬЗОВАНИЕМ
Формы для хлеба перед использованием необходимо правильно подготовить.
Алюминиевые хлебопекарные формы подвергают специальной обработке (колеровке) для облегчения выемки хлеба.
Колеровку растительным маслом осуществляют следующим образом: форму покрывают тонким равномерным слоем масла (масло не должно стекать по стенкам на дно формы) и помещают в печь при температуре 250 °C на 30 мин.
После остывания хлебопекарную форму заново покрывают тонким слоем масла и опять прокаливают в печи при тех же параметрах.
Это мероприятие осуществляется три раза.
Показателем пригодности к эксплуатации полностью отколерованных хлебных форм является отсутствие липкости рабочих поверхностей.
Если же за три раза липкость не была снята, надо продолжить колеровку до полного исчезновения липкости.
|
Цвет
|
Серый |
|
Вес, кг
|
0,2 |
|
Материал
|
Алюминий пищевой |
|
Страна производства
|
Россия |
|
Длина, см
|
16,5 |
|
Ширина, см
|
11,5 |
|
Габариты (ВхШхГ), см
|
16,5*11,5*7 |
